托里美食必吃清单
- 手抓肉（别斯巴尔马克）：哈萨克传统菜肴，大块羊肉配手擀面，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，推荐搭配洋葱食用。
- 马肠子（卡孜）：熏制马肉灌肠，风味独特，口感扎实，是当地节日必备美食。
- 包尔萨克：油炸面点，金黄酥脆，常配奶茶或果酱，作为早餐或茶点极佳。
- 奶茶（苏特茶）：咸香奶茶，用砖茶与牛奶、盐煮制，解腻暖胃，是哈萨克待客必备。
- 奶疙瘩（库尔特）：发酵奶制品，酸甜开胃，便于携带，可作零食或佐餐。
- 风干肉（库尔达克）：自然风干的牛羊肉，口感硬韧，越嚼越香，适合搭配馕食用。
实用攻略
推荐店铺：托里县城「草原人家餐厅」提供正宗哈萨克套餐；夜市摊位可尝鲜马肠子和烤串。
最佳季节：夏季至初秋（6-9月），食材新鲜，节日活动丰富，如阿肯弹唱会期间可体验民俗美食宴。
注意事项：部分餐厅需提前预约；尊重当地饮食习俗，如用餐前洗手、勿浪费食物；适量食用油腻肉类，搭配奶茶助消化。