托里特色小吃全攻略
托里县以哈萨克族美食为主，融合新疆特色，以下为本地人常吃的小吃推荐及品尝攻略：
- 包尔萨克：哈萨克传统油炸面点，金黄酥软，常配奶茶食用，是早餐首选。推荐前往老城区家庭作坊，现炸现吃风味最佳。
- 马肠子（熏马肉肠）：冬季特色，用马肉和马肠熏制而成，肉质紧实。建议在巴扎集市购买切片即食，或搭配洋葱凉拌。
- 手抓肉：清炖羊肉配皮牙子（洋葱），原汁原味。本地人多在节庆时享用，可前往社区小店体验手抓传统吃法。
- 酸奶疙瘩：发酵酸奶制品，酸甜开胃，街头小摊有售，适合作为餐后解腻小吃。
- 风干肉：冬季自然风干的牛肉或羊肉，撕条慢嚼，鲜香耐储。推荐在乡村合作社购买正宗产品。
攻略贴士：托里小吃多集中于农贸市场或街边小摊，建议清晨前往品尝新鲜出炉的包尔萨克；尊重本地饮食习俗，食用手抓肉时注意传统礼仪。搭配砖茶饮用，助消化又解腻。